綠豆芽一般煮5分鐘左右就能完全煮熟 。如果不確定豆芽是否熟透的話 ， 可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已經出現軟嫩的情況，并且聞起來沒有腥味的話，就證明豆芽已經煮熟了 。如果煮的時間一久就會將豆芽煮軟，吃起來口感并不是很好，同時還會導致其營養成分大大流失 。
綠豆芽需要煮多久才熟綠豆芽是綠豆的種子經浸泡后發出的嫩芽，質地非常嫩，且非常的細，所以非常容易被煮熟，一般新鮮的綠豆芽下鍋煮5分鐘左右就能熟，此時的綠豆湯清脆可口 ， 其中營養成分保留也比較完整 。沒有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用 。
綠豆芽的做法1.將綠豆芽的根掐掉，然后綠豆芽清洗干凈，濾水備用 。
2.鍋里放入適量植物油 ， 燒至7成熱 。
3.放入綠豆芽翻炒 。
4.炒至綠豆芽出水，變軟 。
5.放入適量鹽，味精翻勻起鍋 。
如何挑選綠豆芽1、看芽根：好的豆芽其根須都是十分完好的 ， 不會有爛根的現象 。有些豆芽會用化肥泡，這樣的豆芽可能會沒有根、或者是燒根 。
2、聞味道：新鮮且優質綠豆芽是清新的豆香味，而添加了化學藥劑的，聞起來則是非常刺鼻的味道 。
3、看水分：挑選時可將它的芽桿折斷 ， 若是有水流出，很有可能就是用化肥浸泡或是加了化學藥劑的 。沒有水流出，就說明是正常培育出來的 。
【綠豆芽煮幾分鐘熟 綠豆芽煮幾分鐘熟?】
