- 醬香四溢的家常醬大骨
- 家常醬大骨是一道美味的傳統菜肴，是許多人喜歡的下飯好菜 。制作方法簡單 ， 口感鮮美，肉質酥爛，醬香四溢 。
- 材料準備：
- – 大骨500克
- – 醬油100毫升
- – 料酒50毫升
- – 姜片適量
- – 蒜瓣適量
- – 干辣椒適量
- – 蔬菜丁適量（可?。?/li>
- 步驟：
- 1. 將大骨用刀剁成小塊 ， 用開水焯水去腥，撈出備用 。
- 2. 鍋中熱油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒煸炒 ， 出香味 。
- 3. 加入大骨翻炒均勻，倒入料酒去腥 。
- 4. 倒入醬油，炒勻，加入適量水，燉煮60分鐘，直到大骨變得軟爛入味 。
- 5. 可選 ， 加入蔬菜丁炒熟，提鮮美 。
- 6. 出鍋前，加入鮮味提鮮精，翻炒均勻 。
- 美味的家常醬大骨就做好了！小編推薦搭配米飯食用，口感酥爛 ， 醬香四溢 。
- 注意事項：
- – 燉煮時間可根據個人口感適量延長 。
- – 醬油可以根據個人口味增減 。
- – 可根據個人喜好添加調料或蔬菜 。
