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辣子雞簡單又好吃的做法

麻辣口味經驗總結


辣子雞簡單又好吃的做法

  • 辣子雞是一道具有濃厚川菜風味的獨特菜品 。
  • 制作辣子雞首先需要將雞肉切塊 ， 用料酒和郫縣豆瓣醬腌制片刻 。
  • 之后將腌制好的雞肉炒至金黃，再倒入蒜末、生姜、干辣椒炒炸幾分鐘 。
  • 最后加入醬油、糖、味精等調料翻炒均勻，即可出鍋上桌 。
  • 辣子雞鮮、香、辣的口感給人帶來極大的食欲，是川菜中不可或缺的經典菜品之一 。

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