![御面蒸多久能蒸熟]()
【御面蒸多久能蒸熟】御面蒸煮時(shí)間一般為25-30分鐘，這樣可以確保面條能夠完全熟透 。如果將面團(tuán)搓成較粗的面條，建議適當(dāng)延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間 ， 以免出現(xiàn)未熟的情況 。在制作御面時(shí) ， 需要充分讓面團(tuán)發(fā)酵，然后清洗干凈后制作面筋 。在蒸煮御面時(shí)，應(yīng)該使用冷水將面條蒸煮 。
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