冬瓜是一種清甜爽口的蔬菜，搭配鮮美的海蝦燒更是美味可口 。下面介紹一下海蝦燒冬瓜的家常做法 。
【海蝦燒冬瓜的家常做法】1. 準備好新鮮的冬瓜和海蝦 。將冬瓜去皮去籽，切成適當大小的塊狀 。海蝦洗凈去殼去蝦線備用 。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入蒜末爆香后加入海蝦煸炒，炒至變色 。然后加入切好的冬瓜塊繼續炒煮 。
3. 加入適量的鹽、雞精、料酒和少許清水，煮開后轉小火燜煮15-20分鐘，直至冬瓜變軟爛，湯汁濃稠 。
4. 最后撒入香蔥末提香，攪拌均勻后即可起鍋 。香氣撲鼻，海蝦鮮美和冬瓜的清甜相互融合，令人胃口大開 。
這道海蝦燒冬瓜能夠凸顯冬瓜的特色 ， 同時增添了海蝦的鮮美 。適量的香蔥和調味品使得口感更加豐富 。經過簡單的烹飪，你就能在家里輕松享用到這道美味佳肴 。
