濃硫酸脫水性也叫炭化嗎濃硫酸脫水性也叫炭化_生活知道

【濃硫酸脫水性也叫炭化嗎濃硫酸脫水性也叫炭化】1、脫水性也叫炭化。
2、濃硫酸能使蔗糖、淀粉、纖維素等物質失水碳化，并不是因為濃硫酸吸取了有機物內部所含有的水分（結晶水），而是把組成有機物成分里的氫、氧元素的原子按2:1的比率（水的組成比）從有機物里奪取出來，形成硫酸的水合物，同時剩下有機物組成中的碳。對濃硫酸來說，它起了脫水作用，對有機物來說，則發生了碳化現象。