1、7天左右
香腸吹7天左右時間可以吃 ， 晾置的過程中可以接受散射光，能夠加快香腸的凝固以及干燥，但是如果處于南方濕潤地區 ， 空氣中的濕度比較大，香腸的晾干時間一般要延長到15天左右時間 。
2、保存方法
香腸需要放置在陰涼通風處保存，香腸晾干后可以從室外移至室內，同時保持室內通風透氣，并且需要遠離水源、潮濕、高溫的環境，在不受潮的情況下一般可以保存2個月左右的時間 。
3、注意事項
【香腸幾天后可以吃 香腸吹幾天可以吃】香腸在晾置的過程中如果出現少量的白霉，說明環境中濕度過大，需要將香腸表面清洗干凈，然后涂抹一層酒精，移至到干燥通風的環境中，如果白霉面積過大，則應該直接扔掉，不能繼續食用 。
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