普羅旺斯位于法國東南部，是一個瀕臨地中海的藍色海岸，薰衣草的故鄉 。該地出產優質的葡萄酒 。普羅旺斯和意大利接壤，是從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地帶 。中間有大河隆河流過 。從阿爾卑斯山經里昂南流的羅訥河 ， 在普羅旺斯附近分為兩大支流，然后注入地中海 。
普羅旺斯的農產品也十分豐富 ， 新鮮的蔬菜水果、橄欖油、大蒜、海鮮、香料，組合成食客的天堂 。當地出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種 。普羅旺斯還是全球最重要的黑松露產地，產量占法國的80% 。此外，普羅旺斯是一座“騎士之城”，也是中世紀騎士抒情詩的發源地，著名的城市有馬賽和艾克斯等 。
普羅旺斯薰衣草
原產于地中海，現已遍布世界各地，但品質最佳的產地為法國普羅旺斯的山區 。薰衣草精油是療效種類最多的精油，溫和不含毒性的特質，使得它成為從嬰兒至老年人皆適宜的精油，常用于舒緩壓力、頭痛及失眠 。
薰衣草的常規花期為6-8月，隨著海拔高度，周邊環境，薰衣草品種不同，具體花期各異；普遍來說觀賞塞南克修道院Abbye De Senanque及瓦倫索勒Valensole薰衣草花田最好的時間是每年6月20至7月15日前后，索村Sault的花期則是8月 。
【普羅旺斯在哪里 普羅旺斯的位置】在普羅旺斯，薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀 。冬天 ， 在收成切割后，只剩下短而整齊的枯莖，覆蓋著白雪 。春天一到 ， 綠葉冒出 。6月紫暈，漸漸地隨著夏天的艷陽愈來愈熱，薰衣草花也很快地轉變成迷人的深紫色 。緊接著是忙碌的采收工作開始 ， 掌握時間很重要，因此 ， 花農們必須夜以繼日地采割花朵，并蒸餾萃取液 。直到9月底，所有的花田都已采收完成 。薰衣草花田才得以喘口氣，吸收大自然的精華 ， 為明年夏天的再一次盛開紫色花朵而做準備 。
