1、準備材料：香蕉切段，雞蛋打散成蛋液 。
【黃金脆皮香蕉的做法 黃金脆皮香蕉怎么做】2、香蕉先蘸滿蛋液，然后裹上淀粉，再蘸滿蛋液，最后裹上面包糠 。
3、全部裹好放盤里 。
4、鍋內倒油燒熱，將香蕉倒入鍋內小火油炸 ， 用鍋鏟適當翻滾下，炸至5分鐘左右出鍋，多的油還可以炒菜吃 。
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