剁椒炒黃豆芽如何做剁椒炒黃豆芽怎么做_生活知道

1、主料：黃豆芽100g、金針菇150g、蒜30g、食用油1勺、剁椒1勺。
2、大蒜洗凈切段；黃豆芽洗凈；金針菇切去根部，洗凈備用。

3、另起一鍋，將豆芽干煸至疲軟備用。
4、金針菇入開水中焯一會，撈起，過涼水，瀝干水分。
5、鍋中油熱下大蒜。
6、倒入豆芽翻炒均勻。
【剁椒炒黃豆芽如何做剁椒炒黃豆芽怎么做】7、加入剁椒炒勻；調好味。
8、倒入金針菇，快速炒勻即可盛起裝盤。