剁椒魚頭的做法和步驟圖竅門剁椒魚頭的制作方法步驟圖示_制作方法

【剁椒魚頭的做法和步驟圖竅門剁椒魚頭的制作方法步驟圖示】
今天給大家帶來一個剁椒魚頭的教程，大家可以在家嘗試制作。
準備一個魚頭，對半切開，洗凈，然后改成花刀。裝盤擺好。加上一點料酒。
鍋里放油，放入蒜末，爆炒出香。

提前剁好紅辣椒，放入鍋里，繼續翻炒出香。
把辣椒蒜末醬澆在魚頭上。
把辣椒攤平，鋪均勻。
放上蒸鍋，上氣再蒸8分鐘。
蒸好即可出鍋。澆上一層蒸魚豉油。
中間放上蒜末、蔥花、姜末。
鍋里燒熱油，油冒煙即可。
把熱油盛出澆在魚頭上。
鮮香味美的剁椒魚頭就做好了。