1、需要 。因超市的速凍帶魚段是在捕撈上岸之后，稍作清洗就切段、速凍、包裝 ， 帶魚的內部沒有進行清理、清洗，直接烹飪會有沙子，不干凈，影響口感，凍帶魚的內臟變質比魚肉更快 ， 食用還可能會影響身體健康 。
【速凍帶魚還需要清理嗎 速凍帶魚是否還需要清理】2、因此凍帶魚解凍之后一定要清理魚腹、魚鰓 。
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