1、用熱水燙一下檸檬，這樣的皮容易去掉 。之后用小刀轉圈象削蘋果一樣削檸檬就可以了 。
2、把檸檬放在兩個手掌之間，再用力揉捏，使檸檬表面均勻受力，等到檸檬的皮變軟后，就可以像剝桔子一樣把皮剝掉 。
【削檸檬皮的方法 檸檬怎樣削皮】3、把檸檬從根部到頭部，用小刀按紋理以1-2厘米的距離劃開，不要傷到里面的果肉 ， 劃開的深度和力度都需要小心掌握 。然后格一個瓣兒撕去一塊皮，這樣會不容易破壞檸檬的果肉 。撕完外皮后，開始撕里面的白膜和白筋，從根部撕，找里面每個瓣之間的內根看上去像根線似的筋，用刀在根部小心的都挑起來 。如此反復 ， 一個光溜溜的檸檬肉就此剝離皮囊了 。
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