【蒸菜放多少面粉最合適 蒸菜菜與面粉比例】1、放面粉的時候要一點一點的放 ， 防止放多了 。但準備放面粉之前 ， 必須先把蔬菜上面的水分盡量控干，讓蔬菜表面稍有濕潤就行了 。
2、還有一種做法是將蔬菜表面的水分完全晾干，然后倒入適量食用油和蔬菜拌勻，再放面粉拌勻，這種做法效果更好 。
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