潮汕芋泥做法潮汕芋泥做法與步驟_生活知道

1、用料：芋頭1個、豬油半碗、白糖300克、香蔥頭1根。
2、芋頭去皮切成小塊放入微波爐中加熱10分鐘左右至熟透。

3、用料理機打成泥，多打幾遍。
4、炒鍋上火放入豬油并加入香蔥末，小火炒香后加入打好的芋泥，翻炒均勻后加入白砂糖繼續攪拌均勻。
【潮汕芋泥做法潮汕芋泥做法與步驟】5、炒至油和糖全部融入芋泥中，不粘鍋勺就可以了。