將糯米磨成粉，并按糯米與川糖的比例2.5:1混合 。糖液煮沸后，與糯米粉搓勻 ， 搓的時間越長，糯米球越松軟 。搓好的粉團可以捏成大小像乒乓球的形狀，并在表面撒上白芝麻 。將其放入油鍋中炸制，直到變成深紅色即可 。這種炸糯米是一種傳統的甜點，非常受歡迎 。
【寧波南塘老街有哪些美食】莼湖米豆腐是用不黏的早稻米制成的 。將米浸泡后，磨成米漿進行熬制 。冷卻后即成固態，外表與年糕相似 。米豆腐的制作非常方便 ， 能夠輕松食用 。
桃酥餅的主要成分包括面粉、雞蛋和奶油等 。它富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質 。這款餅干方便食用，是一種受歡迎的零食 。
豆酥糖的顏色微黃帶白 ， 質地細膩，糖皮厚薄均勻 。口感酥松且易溶化 ， 沒有糖渣，不會粘在牙齒上，帶有黃豆的香味 。
炒米粉是一種價格實惠 ， 被海內外人們喜愛的食品，特別受海外僑胞的青睞 ， 被稱為“興化米粉” 。莆田米粉呈白色如雪，細膩如絲，稍微帶有米香味，并且容易保存 。
