1、民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食 。所謂殺豬 ， 當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)的豬;所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉 。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉” 。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉” 。
【臘月二十六各地年俗 臘月二十七的年俗】2、在臘月二十六這一天 ， 各地就有了“臘月二十六，里外洗一洗”;“ 臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說 。關(guān)于臘月二十六 ， 民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了 。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日 ， 集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來 。臘月二十六指中國農(nóng)歷年十二月(又稱臘月)二十六的俗稱;春節(jié)習(xí)俗之一 。
