白菜肉餡兒的包子怎么做白菜肉餡兒的包子如何做_生活知道

1、材料：白菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽適量,花椒面適量,面粉四杯, 酵母一小勺。
2、面粉中加入酵母,加溫水和面.和好后放在鍋里,蓋上鍋蓋在溫暖處醒發(fā)一小時,直到兩倍大小。

3、白菜剁碎,加入鹽攪拌均勻放15分鐘后瀝干水分。
4、2中加入肉餡,醬油,油,鹽和花椒面。
5、面皮搟成比手掌略大,包出來的包子大概直徑6-8cm 。
【白菜肉餡兒的包子怎么做白菜肉餡兒的包子如何做】6、上鍋開鍋后十分鐘蒸好即可。