
看著像土豆 , 卻比土豆好吃 。
紅豆泡48小時,蒸熟搖成豆泥,紅豆泥放適量油,糖 , 放不粘鍋炒至抱團
把面團所需要的食材放盆里攪拌,再揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒5分鐘
取一個小劑子,摁扁,稍微搟開,包入適量紅豆沙餡
收嚴劑口 。
稍微搓長點,用手抓起輕輕握一下,整出不規則形狀 。可以左右手交替做 , 以達到不一致的效果 。看上去像土豆形狀就可以了
用竹簽在包子上戳4-5個小孔 。
土豆包全部做好,放竹簾醒發至2倍大冷水上鍋,上汽后中火蒸15分鐘左右 。蒸熟后,為避免熱脹冷縮,關火后,先將鍋蓋稍微掀開一條小縫,等3--5分鐘后 , 再完全打開 , 取出放涼
取適量可可粉、奶粉、分別過篩混合均勻
【土豆包的做法 土豆包的做法簡單好吃】把放涼的豆沙包在粉中滾一圈,讓表面沾滿即可 。
