驢打滾是什么東西


驢打滾是什么東西

【驢打滾是什么東西】老北京驢打滾兒是一款有名的傳統小吃,制作精細獨特 。成品呈現出以紅、白、黃三色為主的清晰分層效果 。特別的制作工序是將成品裹上細膩的黃豆面,就像郊野中歡快奔跑的野驢在打滾時揚起一片片黃土,因此得名為驢打滾兒 。

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