怎么做凍干山楂凍干山楂可以做什么_生活知道

1、凍干前處理：
選料、清洗、瀝干、切片將新鮮山楂挑選整理、清洗、瀝干、用切割機(jī)切成兩半，擺放在食品凍干機(jī)的不銹鋼物料盤中；

2、預(yù)凍：
速凍將上述放有半山楂的不銹鋼盤置入食品凍干機(jī)的干燥室內(nèi)，在-32℃以下冷凍4—6小時(shí)；
3、凍干：
低溫凍結(jié)后的山楂在食品凍干機(jī)中升華干燥；
4、包裝：
【怎么做凍干山楂凍干山楂可以做什么】等待食品凍干機(jī)干燥程序自動運(yùn)行結(jié)束，取出凍干山楂、裝入包裝袋中、抽真空并密封。