【蔬菜粥怎么熬好喝竅門 煮蔬菜粥時怎么做才好吃】1、紅薯胡蘿卜粥 ， 小米大米（糯米均可）、紅薯胡蘿卜食用油少許，把米投洗一下，加水適量浸泡一會 。紅薯，胡蘿卜洗凈，去皮切厚點的片，在切紅薯，胡蘿卜之前把鍋中加適量水，大火煮開把米和紅薯 ， 胡蘿卜片放入，再滴上幾滴食用油，開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮至米粥粘稠，就可以關(guān)火盛出 。
2、青菜肉末粥，大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克 ， 精鹽少許 。將大米浸泡30分鐘后，慢熬成粥；青菜洗凈，放入開水鍋燙軟，切碎備用；將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽 ， 加入開水中煮10分鐘，取出剁成肉末 。將肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1—2分鐘即可 。
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