1、金針菇洗完被水泡過，建議盡快食用 。新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右 。
【金針菇洗完怎么保存 金針菇洗完的保存方法】2、如果是加工制品，則建議開封后立即食用，不宜久存 。
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