蕨菜怎么冷凍保存蕨菜冷凍保存方法介紹_生活知道

1、將蕨菜擇去拳部以及硬的根莖，然后刷洗干凈。
2、鍋中熱水，將蕨菜放入焯燙幾分鐘。
3、然后放入冷水中過涼，撈出，瀝干水分。

【蕨菜怎么冷凍保存蕨菜冷凍保存方法介紹】4、將蕨菜放入保鮮袋中，封好口。
5、裝好的蕨菜放入冰箱冷凍層保存，注意與其他食物分開存放，避免串味。6、食用時，放入清水中解凍即可。