【水菜是什么菜】水菜是一種植物 ， 也叫做水莧菜、細葉水莧或漿果水莧 。它屬于千屈菜科 ， 水莧菜屬的一種一年生草本植物 。它常常生長在潮濕的地方或水田中，通常在冬春季節才能見到 。這種植物是一種一年生草本植物 ， 沒有毛，高度大約在10-50厘米左右 。它的莖直立，多分枝 ， 呈淡紫色，稍微呈現四棱形，帶有狹翅的特征 。
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