芥菜疙瘩怎么腌制芥菜疙瘩怎么腌制好吃更脆_生活知道

芥菜疙瘩怎么腌制：
1、用小刷子將薺菜外表一個個刷干凈，刷好后，用清水泡1-2天。
2、鍋中放入適量清水，加入50克鹽，煮化開，泡好的薺菜疙瘩放入缸中，倒入煮開的鹽水。

【芥菜疙瘩怎么腌制芥菜疙瘩怎么腌制好吃更脆】3、芥菜纓子用鹽搓一搓，一斤放一兩鹽，晾涼以后，將芥菜葉子碼入上面，用石頭壓好即可。