蝦怎么是壞了這5個方面都是可以辨別的_生活知道

1、看外形。
壞蝦的頭與體，殼與肉相連松懈，用手輕輕觸碰時頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2、看呼吸。
如果蝦已經死了，就不會在水中時不時出現一些小泡沫。

【蝦怎么是壞了這5個方面都是可以辨別的】3、看色澤。
新鮮的蝦，皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦原色變為紅色或灰紫色。
4、摸外殼。
新鮮的蝦，肉質堅實、細嫩，手觸摸時感覺硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質松軟，彈性差。
5、聞氣味。
新鮮蝦氣味正常，無異味。變質蝦會散發出一種惡臭味。