10781.2是什么酒


10781.2是什么酒

【10781.2是什么酒】GB/T10781.2標準規定清香型白酒的酒精濃度應介于25%Vol至40%Vol之間,高度濃度范圍為41%Vol至68%Vol 。這種白酒借助傳統的固態發酵、蒸餾、陳釀和勾兌工藝,以糧食為原料制成,不添加食用酒精或非白酒發酵產生的香味物質,其香味主要由乙酸乙酯等復合成分構成 。

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