紅燒獅子頭菜名的由來紅燒獅子頭寓意好的菜名_生活知道

【紅燒獅子頭菜名的由來紅燒獅子頭寓意好的菜名】1、隋煬帝南下時，見揚州的四大名景十分留戀，于是回宮后命御廚以四景為題做了四道菜肴，分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。

2、到了唐代，郇國公宴客時也做了這四道名菜，賓客們認為“葵花斬肉”這道菜猶如“雄獅之頭”勸酒郇國公應佩獅子帥?。ü笙?nbsp;，為紀念盛會，將“葵花斬肉”改名“獅子頭” 。