剁椒芋兒最正宗的做法剁椒芋兒的做法_生活知道

1、食材：芋仔250克、剁椒10克、鹽適量、蒜粒2個、小蔥1根、油適量、花椒4粒、紅椒適量、青椒適量。
2、將芋兒剝皮，洗凈，切成四塊。
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3、撒上少許鹽。
4、紅椒、青椒放上，電飯煲煮飯時上鍋蒸，蔥蒜切末，剁椒準備好。
5、飯蒸好即可出鍋。鍋放入油，蔥蒜末，剁椒放入鍋炒香倒入芋兒上。