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em菌發(fā)酵方法 em菌發(fā)酵方法是厭氧發(fā)酵嗎

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【em菌發(fā)酵方法 em菌發(fā)酵方法是厭氧發(fā)酵嗎】em菌發(fā)酵要先準(zhǔn)備好10g的菌種、10kg的無(wú)菌水和1kg的紅糖 , 把紅糖加上水溶化 。當(dāng)水溫在30-40℃的時(shí)候加菌種,之后把蓋子蓋好并密封起來(lái),接著就是要控制好溫度,要把溫度控制到30-35℃,差不多發(fā)酵一周左右就行了 。在發(fā)酵的時(shí)候不能讓溫度太高,最高的時(shí)候也不要超過(guò)40℃ 。

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