粥怎么煮的粘稠又爛煮粥方法_生活知道

1、一般使用生米熬粥非常費(fèi)時(shí)，可能要花1～2小時(shí)，含有水分并經(jīng)過(guò)冷凍的米，在煺冰的過(guò)程組織會(huì)受到破壞，使米粒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生孔隙，吸水力增強(qiáng) ，在滾水中熬煮就會(huì)變得較松散，不僅可以減少煮粥的時(shí)間，也是白粥可以又綿又滑的秘訣。【粥怎么煮的粘稠又爛煮粥方法】

2、喜歡早餐吃粥的人，可以睡前先將米放冰箱冷凍，一早取出時(shí)，免熬煮就能快速煮出綿密的粥。