一、種植
1、露地種植：春季、秋季和冬季都適合在露地直接種植香菜 。在幼苗期時，不宜過度澆水，待生長旺季時 ， 土壤表層濕潤程度下降約10厘米左右時再進行適量澆水 。在夏季炎熱且日照強烈時，需要適當遮陰，以防止強降雨時的積水，確保幼苗整齊出苗 。
2、大鵬種植：在入冬前對幼苗進行一次凍水灌溉，有助于幼苗過冬 。當幼苗復蘇生長時，需要進行松土和除草 。在生長旺季時，保持氣溫在15-25℃之間，特別是在1-2月期間不需要通風 。
二、提高出苗率
1、篩?。航悴酥腫臃旁諂秸牡孛嬪希?使用平整的物品輕輕搓動，但不要搓碎，只需搓到破裂為止 。
2、浸泡：用溫水（30-45℃）浸泡香菜種子2-3天后再進行播種，這樣浸泡后的種子會在大約12-13天左右就能出苗 ， 比常規方法提前約7天 。
三、施肥
1、幼苗期：在幼苗期間，一般不需要施肥 。過早的施肥無法起到任何作用，甚至可能導致根部腐爛 。
2、生長期：進入生長期后，可以選擇在澆水時添加蔬菜專用肥料 。在離預計采收時間還有20天左右時 ， 應停止施肥 。一般在播種后約50天左右即可收獲 。
【香菜種植技術】需要注意的是，要及時防治病蟲害，可以額外施用鉀肥和有機肥料來提高香菜的抗病能力 。在夏季高溫期 ， 需要適量澆水，但也要注意夏季強降雨可能引起的積水問題 。
