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仔姜紅椒肉絲的做法

家常菜經驗總結


仔姜紅椒肉絲的做法

  • 仔姜紅椒肉絲做法：
  • 1.準備材料：瘦肉絲、姜絲、紅椒絲 。
  • 2.預處理：將瘦肉絲用淀粉和料酒拍勻，姜絲和紅椒絲待用 。
  • 3.炒制：熱鍋涼油，放入姜絲爆香，加入瘦肉絲翻炒至變色 。
  • 4.調味：加入適量鹽、醬油和糖，炒勻 。
  • 5.收汁：加入紅椒絲翻炒均勻，收汁至肉絲變得嫩滑 。
  • 6.出鍋：炒好的仔姜紅椒肉絲裝盤，即可享用 。

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