1、通風儲藏：如果是量不大的，一般幾天之內能吃完的，那么建議把爛的果和枝葉摘去，然后放在通風干燥的地方 ， 一般存放幾天是沒有問題 ， 只不過可能因為缺水口感會有點差 。可以浸泡了鹽水后再儲藏 ， 如果果不是很多，可以先用鹽水浸泡后再晾干 ， 放置在通風處 。鹽水有助于消滅表面的細菌，從而引起腐爛 。
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2、冷庫保存：一般水果批發商都會將水果儲藏在冷庫里面，里面的溫度是-5攝氏度到0攝氏度，這樣的溫度，一般可以保存水果長達1-2個月 。但是注意，新鮮的水果要包裝好，避免有水分，分區域保存 ， 進出冷庫要穿無菌服出入，避免污染冷庫 。
