虹鱒魚是一種食用魚 ， 它是鮭科太平洋鮭屬的一種冷水性塘養魚類，也是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚，有很高的養殖價值和效益，那么 ， 虹鱒魚怎么養殖?下面一起來了解一下虹鱒魚養殖技術 。
一、虹鱒魚介紹
虹鱒魚又稱瀑布魚、七色魚 。原產美國 ， 1959年從朝鮮移植我國安家落戶 。虹鱒是世界性重要養殖魚類之一，也是珍貴冷水性魚類，無疑也是我國名特優新魚類品種之一 。其肉味鮮美 ， 刺少肉多 ， 營養豐富 ， 生長快 ， 易捕撈，飼料利用率高，在國內外市場上被列為高檔商品魚 。更具特色的是適合高密度，集約化養殖，其單位面積產量很高，日本最高1年666平方米可達10萬公斤左右，以色列畝單產高達12.5萬公斤之多 。可見虹鱒魚是發展前景廣闊的高產高效優質養殖品種 。應大力提倡開發推廣養殖 。
二、虹鱒魚養殖條件
虹鱒魚的養殖條件要求生長在水質澄清,氧氣充足的流水中,生活的水溫為5-24℃，最適宜生長的水溫為14-18℃ 。當水溫低于7℃或高于22℃時,虹鱒魚就停止吃食 。如果水量充沛,溶氧充足,還可忍受24℃以上 。在養殖場這種高密度的養殖環境下,水溫22℃左右就會有致死的危險 。
冷水魚價格雖高，但產量低 ， 也是因為它的養殖環境受限制，在一些山區有優質的冷泉水資源，水庫的底層水，山澗溪流都可以進行養殖 。采用工廠化流水養殖的模式既可以充分利用水資源，產出率又高，是一種非常理想的養殖方式 。
三、虹鱒魚養殖技術
1、魚塘條件 。成魚養殖池 ， 可選用各種形狀、底質和結構的，只要水流暢通，保證水體交換更新 。水泥池以50平方米，水深1米為宜;土池則大些深些 。備有排污和增氧設施 ， 放苗前應用生石灰嚴格消毒，藥效消失后放魚 。
2、魚種放養 。魚種大小規格要整齊 ， 尾重50克左右為宜 。放養密度為：在水溫15℃時，每分鐘每公升水可養1-1.5公斤魚或按虹鱒魚代謝需氧量為每小時每公斤體重300毫克計算 。
【虹鱒魚如何養殖 虹鱒魚怎么養殖】
3、飼養管理 。成魚飼養主要人工合成全價顆粒料 。其中動物性飼料占30%-40%為宜，植物性飼料占70%-60% 。蛋白質含量應在40%-2%為宜，脂肪含量應占7%-9%，可消化碳水化合物占9%-12% ， 此外還要含有一定量的維生素及礦物質 。顆粒料直徑以4-8毫米為宜 。投喂每日3-4次，堅持少投勤投飼養方法 。投餌量當水溫8℃時按體重0.7%-1%，當水溫在12℃時可按體重1%-1.4%;當水溫16℃時可按體重的1.3%-1.8%投喂飼料，總的原則按需投餌，不多不少，吃飽為好 ， 視魚情、水情靈活掌握 。當魚體重達到100克以上時即可食用 。此外虹鱒魚2齡時體重可達400-1000克，3齡可達1000-2000克 。其壽命一般為10年，最大個體重可達10公斤 ， 3齡性成熟 。攝食水溫2.3℃-25.6℃，低于2.3℃則停食 。魚種至成魚階段適溫為7-20℃，幼魚最適水溫12-13℃ 。當水溫在0℃以下才進入冬眠 ， 但流水放養不冬眠 。在水量充足、溶氧高的條件下可忍耐25℃高水溫，PH值要求在4.6-9.2，池水混濁度應小于10微升/升，下雨時的泥漿水流入池塘就會使虹鱒死亡 。要以預防為主 ， 防重于治的原則，防治魚?。宓諧?。
四、餌料的要求
1、虹鱒魚對蛋白質的需求量為40%-45% ， 要求餌料營養全面，粗蛋白含量幼魚在45%左右，成魚不低于40% ， 餌料中要有較高的脂肪含量，還應注意添加礦物質和維生素 。
2、餌料可就地取材,利用小魚、小蝦、動物內臟、豬血、蠶蛹、蚯蚓等動物性原料與豆餅、麥粉、玉米、糠麩、蔬菜等在不同階段按不同比例混合加工成顆粒餌料進行投喂 。如苗種階段動物餌料可占60%左右，成魚50%左右 ， 親魚40%左右 。
3、餌料一定要新鮮 。嚴禁使用霉變的餌料 。
五、投喂料還需注意哪些問題
投喂餌料后，隨著殘餌和糞便增多，虹鱒生活環境要求水清，溶氧量高 ， 所以要及時排污 。還要調整光線，投餌前，我們要求一直要避光、弱光 。開始投餌后就要開始讓魚苗逐漸適應光照，夜間也要增加光照 ， 但還是要避免直射 。虹鱒魚攝食時是靠視力進行攝食和活動的，如果夜晚完全黑暗，魚苗會來回亂竄 ， 特別是外界有動靜時，魚苗活動加劇，有的會撞到池壁，體質弱的就會死亡 。另外 ， 夜間投餌時，沒有光亮，會減少攝食，影響生長 。如果有要銷售的魚苗和魚種，或日后要進行多次的篩選、分魚，在苗種培育期間要進行2-3次的鍛煉來增強體質 。可以用拉網或食鹽水浸泡的方法 。
經過30天的投喂，此時魚苗長到3厘米左右 ， 活動能力和攝食能力都逐漸增強 ， 經過精心的喂養和管理，在以后的生長階段成活率會比較高 。這個時候要進行一次分池 。如果不及時分池，個體大的搶食兇猛，個體小的吃不飽，導致個體大小差距越來越大 ， 最終會出現大個體吞食小個體的殘食現象 。以后每隔一個月左右的時間都要進行一次分池，并隨著魚苗個體的長大，逐漸降低放養密度 。
通過以上關于虹鱒魚養殖技術的介紹 ， 我們現在知道了虹鱒魚怎么養殖，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域的水質要求較高，在養殖過程當中，我們要根據其生活習性來進行合理的飼養管理 。
