葡萄冷庫保鮮技術陽光玫瑰葡萄冷庫保鮮技術_冷庫

【葡萄冷庫保鮮技術陽光玫瑰葡萄冷庫保鮮技術】葡萄是夏季常見的水果,其汁水相當的豐富,在常溫環境下沒有辦法長期保存,同時極其容易發生失水、脫粒、腐爛變質等情況。那么，葡萄冷庫保鮮技術是怎樣的？

文章插圖
葡萄采收后及時運往冷庫，入庫后晶塊降低溫度，貯藏最適溫度為0-1°C，期間庫溫要保持相對恒定，避免波動。葡萄在貯藏中容易發生的主要問題是干枝、掉粒和腐爛，在較低的濕度中，果粒不易腐爛，但易失水皺縮、穗梗干枯，極易掉粒。不管是新庫還是老庫，葡萄在進庫前需要對庫內進行消毒處理。

葡萄冷庫保鮮技術 陽光玫瑰葡萄冷庫保鮮技術