【如何辨別花椰菜】花椰菜的葉子分為基生葉和莖上葉，形狀和大小各有不同 。基生葉和下部的葉子形狀從長圓形到橢圓形不一，長度約2-3.5厘米，顏色呈灰綠色，頂端形狀圓形 ， 展開呈現，具有細小的齒狀邊緣或者整齊的邊緣 。基生葉帶有葉柄 ， 長約2-3厘米 。莖上部的葉子較?。揮幸侗?形狀從長圓形到披針形各異 。
花椰菜的花朵生長在莖的頂端，形成一個整體的花梗 。花序既可以在莖的腋部生長，也可以在莖的頂部生長 。花的顏色最初為淡黃色，后來會變成白色 。花期通常在四月份 。
花椰菜的果實是圓柱形的長角果，長度約為3-4厘米 ， 具有一個中脈，上部較細，下部較粗 ， 長度約為10-12毫米 。它的種子呈寬橢圓形，長度約為2毫米，顏色為棕色 。果實通常在五月份成熟 。
