茅臺如何長期保存方法

茅臺如何長期保存方法

1、擰緊瓶蓋:保存前,需先檢查您收藏的酒是否有出廠瓶蓋漏酒現象,把瓶蓋重新再擰緊 , 因為茅臺酒出廠時會有個別的茅臺酒的瓶蓋本身就沒擰緊 。這是防止“跑酒”必須要做的第一件事 。
2、儲存位置固定:頻繁挪動會使茅臺酒酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟 。如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在離開地面或者離墻遠的地方,把震動頻率降到最低 。同時 , 在家中應使藏酒避開洗衣機和冰箱等電器 。

【茅臺如何長期保存方法】3、密封瓶口保存:長時間儲存,需做好防揮發處理 , 用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過程中,生料帶的纏繞的量應當適中 , 不可覆蓋噴碼信息 。
4、瓶口向上正放:在儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏 。
5、注意觀察:在保存之前,可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄 。經過一定時間(比如半年)后再次稱重,若發現重量沒有變化或只有極微小的變化,說明保存措施得當 , 可以放心長期存放;而如果重量明顯減少 , 那就需要仔細檢查密封情況和儲存環境 , 消除隱患了 。

經驗總結擴展閱讀