1、酸豆角不可以生吃 。
2、眾所周知生豆角中含有植物凝集素 ， 能嚴重的刺激到腸胃，嚴重的可能會誘發一些食物中毒的現象 。而酸豆角是由生豆角腌制發酵后形成的，也沒有什么煮熟的過程，而且腌制發酵的時候可能有細菌滋生，因此酸豆角不建議大家生吃 。
【酸豆角可以直接吃嗎 酸豆角不可以直接吃】
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