1、溫杯 。泡茶的第一步是溫杯 。泡茶前的溫杯作業很重要 。茶中熱水的刺激是不可缺少的 。
2、茶具 。投茶也叫做茶具 。泡茶的順序之一是將一定量的茶倒入茶杯或茶壺中 。
3、茶水洗凈 。用水洗茶 。在蓋上蓋子的碗里放入開水，馬上把茶水洗凈，用于沖洗茶塵 。洗完茶，就會正式泡茶 。
【初學功夫茶的步驟教程 功夫茶教程視頻】4、輕輕擦拭 。把泡沫吹倒蓋上蓋子，用蓋子輕輕擦拭入口的泡沫，蓋上蓋子 ， 將沸騰的水倒入入口本體中，使內外同時加熱 。
5、茶水均勻 。把壺里的茶放進一個公道的杯子里，使茶水均勻 。
6、茶的泡法 。功夫茶是潮潭地區最有名的習俗之一，功夫茶的收藏則是茶的泡法 。
7、其茶的香味 。茶最有魅力的是其茶的香味，茶的香味主要來自3個要素，即茶基香（茶基因），地域的香（地質不能復制）和工藝香（工藝加工） 。
