鵝肝發苦還能吃嗎鵝肝苦了還能吃嗎_生活知道

1、視情況而定。
2、如果鵝肝是因為操作不當、沾染了膽汁所導致的發苦，那么這種鵝肝中并不含有毒性物質，如果將其清洗干凈的話是可以繼續吃的。

【鵝肝發苦還能吃嗎鵝肝苦了還能吃嗎】3、但如果鵝肝是因為滋生了細菌不太新鮮或者煎糊了所導致的發苦，那么這種鵝肝中就可能會含有較多對人體有害的成分，如果繼續食用的話會不利于身體的健康，所以是不建議吃的。