番茄口感酸甜，是很多寶寶都喜歡的輔食品種，還可以加到粥、面條、雞蛋中能起到調味的作用，下面就為媽媽們推薦一款美味的番茄蒸蛋 。寶寶吃番茄蒸蛋的好處1、增強免疫力 番茄蒸蛋含有豐富的維生素、礦物質，其中胡蘿卜素和維生素C的含量極高，胡蘿卜素可以保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，維生素C能改善寶寶對鐵、鈣和葉酸的吸收 ， 增強免疫力 。此外 ， 其中的維生素A對寶寶的視力發育有很大的幫助，能保護眼睛 。
2、健腦 番茄蒸蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素，有益于營養腦細胞，對寶寶的大腦發育很有幫助，卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可提高記憶力 。
3、促進消化 番茄蒸蛋含有蘋果酸或檸檬酸，不僅可以保護維生素C不受損，還有助于寶寶胃液對脂肪及蛋白質的消化 。
食材番茄半個，雞蛋1枚 。
制作過程1、將番茄放入滾開的開水中略浸泡一會 ， 撈出 ， 剝去外皮，切碎，放入碗中 。
2、把雞蛋磕開，分離出蛋黃，打散，加等量水，攪拌均勻，淋在番茄碎塊上 。
3、鍋中放水，把放有蛋黃、番茄的碗放入蒸籠，開火，蒸10分鐘，蛋黃熟透 。
4、用勺子把蛋黃和番茄碾碎，放溫即可喂食寶寶 。
注意事項1、番茄泡開水之前，可用剪刀在頂部剪個十字口，這樣剝皮的時候會更容易 ， 順著這個口就能把皮剝下來 。
2、蒸蛋的時間一定要控制好，太老會全部成蜂窩，口感不好 。
【七個月寶寶番茄輔食怎么做 七個月寶寶輔食食譜：番茄蒸蛋】 3、給寶寶吃完番茄蒸蛋后，不要再喂富含果酸的食物，果酸會導致蛋白質結塊，影響吸收，嚴重還會有消化不良的癥狀 。
