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潮汕糖沙芋的做法

糖沙芋制作經驗總結


潮汕糖沙芋的做法

潮汕糖沙芋，又稱糖沙芋酥 ， 是中國潮汕地區傳統的糕點之一 。
準備材料：
  • 芋頭500克
  • 糯米粉100克
  • 淀粉50克
  • 白糖100克
  • 煉乳適量
步驟：
  1. 將芋頭蒸熟，去皮后搗成泥狀 。
  2. 將糯米粉和淀粉加入芋泥中，揉搓均勻 。
  3. 將面團揉成小圓球，用指頭在中間壓下，包入適量白糖 。
  4. 將芋球放入蒸鍋中 ， 中火蒸熟 。
  5. 取出蒸好的芋球，涂上一層煉乳即可 。
【潮汕糖沙芋的做法】潮汕糖沙芋以其軟糯綿密的口感和香甜的味道而聞名 。

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