1、外形-呈短圓柱狀，體側有柱筋，個頭均勻，肉質帶有紋理 。
2、顏色-色淡黃而略有光澤 。
【干貝要買什么樣的 干貝怎么選好】3、味道-聞起來帶有腥味的清香 ， 稍微鹽味 。
4、口感-淡淡的咸，清甜 ， 海鮮清香 。
5、干貝的顆粒越大，說明其較優質新鮮 。表面有白霜的，鮮味較濃 。
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