帶殼干桂圓怎么挑選_生活知道

1、看，先看它的外形。如果是選購帶殼桂圓干，注意挑選顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆的品種；而顆粒較?。?殼面粗糙不平的較次；如果是去殼桂圓干，要挑選顏色棕黃或褐黃的，聞起來無異味的較好； 【帶殼干桂圓怎么挑選】

2、?。?桂圓因其肉肥厚，帶殼桂圓干肉與殼之間空隙小，搖動時不響，如搖動時作響的，果肉較為瘦?。蝗綣僑タ槍鷦哺?，肉質肥厚，手捏起來干爽柔軟的較好；
3、嘗，可打開一粒帶殼桂圓嘗嘗，肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜的為佳，而肉質干癟，甜味淡的品種，其中以東錦果林場出產的桂圓干較好。