1、湯圓包法的用料：糯米粉150g 。
2、揉完面立刻開始包，如果放久了不粘了，可以揪幾個劑子捏成片 ， 下鍋煮熟摻入面中 。
3、面板多放糯米粉生面，將面團揉勻 ， 搓條 ， 用保鮮膜蓋著，揪劑子，隨揪隨包 。
【湯圓怎么包 湯圓怎么包不露餡】
4、劑子揉圓，食指按一個窩 ， 撒些生糯米面，左手拖托住轉 ， 右手拇指捏薄邊，擴大窩窩，如碗狀 ， 將兩個拇指伸入碗中，將碗進一步捏深，注意碗底捏薄捏圓 。
5、將餡擠入，左手轉動，右手虎口逐漸收起碗口，之后搓圓 。
6、煮開水后 ， 全丟下鍋煮 ， 浮起來亮晶晶就熟了 ， 如果不吃，立刻下涼水，再換一遍水讓其快速冷卻，每個保鮮袋裝幾枚，放少許飲用水 ， 冷凍 。
