1、食醋的成分主要是乙酸、高級醇類 。
2、食醋是烹飪中常用的一種液體酸味調味料，其中含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸、B族維生素及鹽類等，這些營養成分對身體有益 。醋是用各種酵后產生的酸味調味劑，屬于弱電解質 。
【食醋的主要成分是什么化學式 食醋的主要成分是什么】
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