剩下的雞蛋黃怎么處理剩下的雞蛋黃如何處理_生活知道

【剩下的雞蛋黃怎么處理剩下的雞蛋黃如何處理】1、剩下的雞蛋黃可以做蛋黃溶豆。
2、蛋黃溶豆做法：
用料：蛋黃3個、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。
蛋黃、白糖放入容器內，攪散后加入橙汁。

打蛋器高速攪打至滴落的蛋液不會馬上消失。
加入奶粉，抄底攪拌均勻。
攪拌好的蛋液放入裱花袋。
烤盤上放玻璃油布，將蛋糊擠在上面，均勻排布留空隙。
烤箱125度預熱，上下火中層烤25分鐘即可。