1、茶具的選擇：首先，潮汕地區的人們，對于茶具的選擇是很有講究的 。最好的茶具就是紫砂茶具 ， 陶瓷的次之 。玻璃的茶具一般很少被選擇 。
【潮汕人泡茶技巧 怎么泡茶好喝】2、水：茶好不好喝，不僅關系到茶葉的好壞，還和泡茶的水有很大的關系 。最好的泡茶的水來源于井水 ， 山泉水次之，自來水就比前兩個差的多 。現在用井水的人比較少，所以一般以山泉水為主 。
3、茶葉：潮汕地區的人們喝的茶 ， 其茶葉有很多種類型，例如炒茶、紅茶、綠茶、鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、普洱茶、鳳凰茶等 。不同品種，其茶香各不相同 。
4、泡茶步驟：首先，在茶壺里裝入茶葉，用開水先浸泡茶葉 ， 浸泡的時間不宜過長，一般不超過5秒 。就要把茶水倒出來 。第一遍的茶水是不能喝的 。
5、茶杯洗干凈，再往茶壺里裝水 。裝滿水之后就可以往茶杯里倒入 。茶三酒四，一般喝茶有三個茶杯，將茶水來回倒入三個茶杯 。
6、茶水一般占茶杯的80%，不能太滿 。這樣就可以了 。
